Archive for September 9th, 2007
Chili Con Carne

Vormittags lernte ich ein wenig Thai. Allerdings nur für eine Stunde, denn ich musste dann ins Foodland. Das ist eins der wenigen Geschäfte in denen man sehr viel verschiedene und vor allem ausländische Lebensmittel angeboten bekommt. Ich wollte heute Mittag Chili Con Carne machen, dazu brauchte ich noch einige Zutaten.
Nach dem Einkauf holte ich Gaan’s Mutter in Nongprue ab, denn ich wollte auch sie von meinen „Kochkünsten” versuchen lassen. Der zweijährige Ta-Wan, der Sohn von Gaans Schwester kam auch mit, der saß vorne bei mir, deswegen musste ich ein wenig langsamer fahren.
Das Kochen machte richtig Spass und ich ließ mir nichts helfen. Zum Chili machte ich noch einen Salat mit Yoghurt-Dressing. In der Zwischenzeit kam auch Gaan’s jüngerer Bruder von der Arbeit. Zu meiner Freude schmeckte es allen herrlich, auch die Schärfe kam einigermaßen hin.
Am meisten schmeckte das Chili aber Tong, einem anderen Bruder von Gaan. Er war es auch der Sonntagmorgen noch zwei Schüsseln des restlichen Chillis frühstückte. Normalerweise mögen die Thais nicht unbedingt Farrangessen, umso mehr freute ich mich dass es allen schmeckte.

 in Chili Con Carne
Ein “Meisterkoch” bei Gaan in der Küche…