Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten oder Speisen. In Südthailand will er die ultimative Currypaste entdecken. Und in Bangkok, Thailands vibrierender Hauptstadt, stößt er auf die Ma-Tum-Frucht, eine Art Ur-Orange, die in Bangkok seit alters her von alten Damen kandiert wird. In den Fruchtsirup, den sie dazu verwenden, stippt Mark den Finger – Volltreffer! Er denkt sofort an Cocktails, die heute wieder weltweit im Trend sind. Gefragt sind nicht nur Klassiker, sondern auch ständig neue Zutaten und Ideen. Fern der modernen Welt, in Laos, leben die Menschen mit und vom Wald, nutzen Kräuter, Blätter, Samen und Nüsse. Mark findet hier Mak Bok, Kerne einer wildwachsenden Mango, die mandelähnlich schmecken.
Zurück in Bangkok bringt er die Dschungelkerne in eines der berühmtesten Hotels der Welt, ins “Oriental”. Mark ist nervös, hier bekommt man nicht jeden Tag einen Termin. Dann reist Mark auf die kleine Insel Surin. Sie liegt weit draußen in der Andamanischen See. Kein Hotel. Türkis das Wasser. Unberührt der Dschungel. Hier liegt ein Dorf der “Moken”, der Seenomaden Südostasiens. 52 Familien leben in diesem Paradies. Was essen die eigentlich?
Dauer: 42:57 min
Größe: 398 MB
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Seit über 60 Jahren steht er an der Spitze Thailands. 26 Regierungen und mehr als ein Dutzend Staatsstreiche hat er überlebt: König Bhumibol der Große. Tritt er auf, wirft sich jeder Thailänder augenblicklich vor dem Gottgleichen zu Boden. Kritik am König ist tabu, wird als Majestätsbeleidigung strafrechtlich verfolgt. Seine Frau Sirikit hat das vormalige Siam einst als schönste Königin der Welt über alle Grenzen hinaus bekannt gemacht. Den Autoren gelingt es, sich in Gesprächen mit Familienmitgliedern, Vertrauten und fachkundigen Beobachtern dem unantastbaren Herrscher behutsam zu nähern und einen gewagten Blick hinter die Palastmauern zu werfen. In opulenten Bildern erzählt der Film von menschlichen Schicksalsschlägen, politischen Tragödien und bedingungsloser Hingabe. Eine mitreißende Geschichte vor dem Hintergrund einer prachtvollen Fassade.
Die Dokumentation zeichnet ein profundes Porträt des thailändischen Königshauses, das wie kein zweites von seinen Untertanen verehrt wird. Sein letztes Interview gab König Bhumibol Ende der siebziger Jahre. Dreharbeiten in Thailand sind schwierig. Dem ZDF-Team gelang es dennoch, sich in Gesprächen mit Familienmitgliedern, Vertrauten und fachkundigen Beobachtern dem unantastbaren Herrscher behutsam zu nähern und einen Blick hinter die Palastmauern zu werfen. (phoenix.de)
Dokumentation von Sebastian Dehnhardt und Julia Melchior (2008)
Dauer: 43:23 min
Größe: 349 MB
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Für viele deutsche Männer ist dieser Ort das Paradies: Er heißt Pattaya, liegt an der thailändischen Küste und besticht durch besondere Vorzüge: Es ist das ganze Jahr über warm, Bier und Essen sind günstig und schmecken lecker. Doch das Besondere darüberhinaus ist das Nachtleben.
Es gibt hunderte von Bars und tausende von Mädchen, die darin arbeiten. Wer nicht allein nach Hause gehen will, hat die Auswahl – vorausgesetzt, er ist bereit dafür zu zahlen.
“24 Stunden” beleuchtet die Welt von fünf Deutschen, die Pattaya zu ihrem Lebensmittelpunkt erkoren haben.
Da ist Torsten der seiner thailändischen Frau einen Massagesalon eingerichtet hat. Peter, dessen deutsches Restaurant „Anton“ mächtig brummt. Herbert, den es mit seinen 66 Jahren mehrmals in der Woche hinaus in die Bars zieht, wo er nach käuflichen Mädchen Ausschau hält.
Da ist Hausverwalter Jürgen, der sich nach Dienstschluss als Hilfspolizist betätigt. Und schließlich der österreichische Konsul Rudolf Hofer, der auch für deutsche Staatsbürger in Pattaya zuständig ist und die Schattenseiten vom “Tollhaus in Thailand” bestens kennt. Sein Fazit: “Was man hier erlebt – ich könnte Bücher darüber schreiben!” (sat1.at)
Dauer: 45:27 min
Größe: 398 MB
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24 Stunden – Mich haut so schnell nichts um
Die Geschichte von Thailand Joe
Vor 10 Jahren ließ der gelernte Koch sein altes Leben hinter sich, zog mit ein paar Koffern nach Khao Lak, eröffnete dort ein Steakhaus. Das Geschäft lief gut, bis zum 27.Dezember 2004. Der Tsunami machte den gesamten Ort dem Erdboden gleich, tausende Menschen kamen ums Leben. Auch von Joes Steakhaus blieb nichts übrig.
Also fing Ludwig Hugsam im Alter von 55 Jahren noch mal von vorn an. Er baute sein Steakhaus Stein für Stein wieder auf, 2 Jahre lang.
Heute kann er sich vor Arbeit kaum noch retten.
Und mittendrin bekommt er Besuch aus seinem „Vorleben“:
Eine Reisegruppe aus seiner Heimatstadt Goslar besucht ihn. Viele seiner alten Freunde, Joe hat sie seit 10 Jahren nicht gesehen.
Die “24 Stunden” Autoren Wolfgang Stoltz und Kai Hümmer haben den Mann, den wirklich kaum etwas erschüttern kann, in den vergangenen Jahren regelmäßig besucht. Sie sind auch jetzt dabei wenn die Reisgruppe aus Goslar im Harz aufbricht. Und sie zeigen das erste Wiedersehen nach 10 Jahren. (sat1.at)
Dauer: 43:54 min
Größe: 398 MB
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